這個假期太長了，只好吃吃吃
這個蒜香排骨是根據小紅書的蒜香雞翅改良的，味道不錯哦
用料
| 蒜 | 一頭 |
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 姜 | 兩片切末 |
| 澱粉 | 30g |
| 麪粉 | 30克 |
油炸版蒜香排骨的做法
大蒜切末， 我是搗碎的
![油炸版蒜香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "油炸版蒜香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
兩勺生抽
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一勺料酒
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一勺蠔油
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一勺鹽，一勺糖
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抓勻，醃製半小時
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30g麪粉與30g澱粉混合
![油炸版蒜香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "油炸版蒜香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
醃好的排骨裹一下混合好的麪粉與澱粉，下油鍋，中小火，炸透
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熱油復炸一遍，撈出，我加了廚房紙吸油，可以吃啦～❤️❤️❤️
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油炸版蒜香排骨
菜譜
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