生酮蒜香排骨（非油炸）

蒜香排骨不來點甜味不好吃，油炸的又對生酮不好，所以做成了烤箱版，味道也是超級香

用料  

生酮蒜香排骨（非油炸）的做法  

1. 排骨冷水下鍋煮沸5分鐘，然後用熱水洗乾淨血沫

2. 把所有調料（除了大蒜拌）一起，倒入排骨裏拌勻，醃製2小時以上

3. 醃製的時候，把大蒜剝乾淨，切成碎末備用

4. 開灶下油，6成左右，放入蒜末，煸香，不用上色。

5. 排骨醃製完，平鋪在烤盤，把煸過的大蒜以及油均勻刷到排骨上。上下火180度，15-20分鐘，根據排骨上色情況拿出即可。

小貼士

大蒜千萬別上色，烤箱會幫助上色，排骨儘量用黑山豬的，會很香，油可以用黃油或者橄欖油。