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快手版豬肉麥穗大包子

包子 閲讀(1.7W)
快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟圖

想吃過癮的大包子,來自己做,食材簡單,主要材料只需要豬肉,麪粉,酵母,糖,水。

用料  

麪粉 620克
酵母 6-7克
40克(快速發酵)
温水 300克(30~45度,不燙手就好)

快手版豬肉麥穗大包子的做法  

  1. 這是500克的豬肉加薑末,葱末,料,味極鮮醬油,花生油或者菜籽油都可以。鹽,調到你自己覺得鹹淡合適適合自己的口味就好了。(攪拌肉的時候注意先加油鎖住水分,然後再加其他的調料)

    快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉揉光滑後分成大小相等的劑子,擀皮兒直接包好。冷水上鍋,放到鍋內直接發酵20-30分鐘左右。然後大火30分鐘,悶15分鐘。根據包子的大小來決定時間長短。

    快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟圖 第3張
  3. 出鍋啦,成品圖

    快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟圖 第4張
  4. 好吃的大包子😋

    快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟圖 第5張