煙台醬香肉、蘿蔔絲、粉條發麪麥穗大包子

這個煙台發麪麥穗大包子、網上叫柳葉包子、因為樣子像麥穗、所以我們煙台叫麥穗包子、非常簡單又美味好吃的美食、肉塊必須用黃豆醬慢火煸香、包子好不好吃、就在於這個醬炒的好不好喲……

用料  

煙台醬香肉、蘿蔔絲、粉條發麪麥穗大包子的做法  

1. 和麪這一步就不寫了、大家都知道、説説如何調餡吧、蘿蔔洗淨擦絲、焯水撈出瀝乾水分備用、粉條也焯一下水撈出放入涼水裏浸泡、五花肉洗淨切丁、肥瘦分開、

2. 鍋裏倒入適量的油、多一點也不要緊、因為蘿蔔絲吸油歲、倒入肥肉慢火煉成金黃色後、倒入黃豆醬炒香、這一步最重要、一定要是小火、火急了就炒糊了、火太涼炒出的醬有股生生味不好吃、

3. 把蘿蔔絲、粉條、切碎、葱姜切末一起到入炒好的醬香肉鍋裏拌入，我還放了點香菜、嚐嚐看看味道鹹淡、淡了就再加點鹽，味精調味即可……

4. 把發好的面排氣擀皮，放入餡開始包

5. 這是半成品、主要是讓大家看看這個麥穗包的包法、因為放的菜太多了，只能包到一半、要不餡都撒到外面了、一定要多放點餡料、包子才好吃喲……

6. 大功告成、全部包完、入鍋開鍋20分鐘後關火燜5分鐘即可開吃👏👏👏💕💐