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關於麥穗做法步驟圖解
關於麥穗做法步驟圖解
家熬小麥穗
02-19
用料小麥穗魚500克,五花肉50克鹽7.5克,克生抽20克,老抽3克,醋20克糖10料酒20克葱,姜,蒜,八角,幹辣椒,麪醬,15克,醬豆腐半塊家熬小麥穗的做法少於麪粉煎魚,金黃色出鍋下入五花肉八角,幹辣椒,葱薑蒜炒香,放入小魚,烹入料汁,放開水熬,最後...
肉山大魔王+培根麥穗,兩款肉食軟歐
04-10
三年前錄製的第一份視頻課程~不會拍攝和剪輯。畫質也是感人,用的VUE拍的短視頻,哈哈哈~紀念一下,分享給大家,不要噴我哦培根麥穗+肉山大魔王。運用的一款芝士麪糰,可以自己搭配做一些鹹口麪包,隨意搭配~【關於麪粉】可以用...
天然酵種版奶香麥穗排包
06-25
直接法麥穗包很好吃,為了消耗天然酵種,試試酵種版,無蛋無油。ps,其實無油算不上,淡奶油也含有油脂啦,不過添加了淡奶油的麪包的確奶香味十足,非常好吃。這款小麪包非常適合當伴手禮,不僅因為好看!麥穗是豐收的意思,寓意也是非常...
金黃麥穗包
07-05
包子,各家都經常吃,所以大家都會做吧!用麥穗法捏出的包子頗有幾分顏值,所以我很喜歡!南瓜又以其色美、味好、營養豐富而深受大家的喜愛!用南瓜和麪,用麥穗法包起來,用肉做內餡,成品金黃,造型漂亮,猶如成熟的麥穗,看一眼,欲罷不能,咬...
減肥怎能少了 麥穗歐包 金燦燦香噴噴
03-14
外酥裏嫩的一款歐式麪包,搭配中式老乾媽,培根口感味道那是一個絕。並且配方中無糖無油,一款低脂麪包,再也不擔心長肉肉的問題,吃了一個還想吃。用料歐式麪包粉200g鹽4g酵母2g水135g老乾媽適量培根適量白芝麻適量減肥怎能少...
歐包割包視頻菜譜-經典麥穗
06-22
經典花紋。這個成品毛病不少,脱粧了,盆裏還有一滴油還是水滴到包上面。但是因為跟花紋沒關係,湊合看,懶得再做了。用料麪糰刀片歐包割包視頻菜譜-經典麥穗的做法這個其實不需要輔助線的。但是剛開始學可以畫一下,反正幾條...
腰花(麥穗)
09-27
用料豬腰1個姜一塊大葱半根料酒少許勺鹽少許克雞精少許勺味精少許克生抽少許勺蒜少許青椒一個紅甜椒半個胡椒粉少許克腰花(麥穗)的做法腰子去掉外膜,平刀切開成兩半,把裏面白色的腰臊去掉,儘量處理乾淨。打麥穗花刀,或者鳳...
全麥椰蓉麥穗麪包
01-04
基於對烘焙的熱愛,喜歡不斷的嘗試、不斷的創新.每一次的烘焙作品都讓我感到很幸福,讓品嚐到美食的人提高了幸福感.看到這些人的臉上露出幸福滿意的笑容讓我這個製作人也無比開心.😊😊😊用料雞蛋液一隻牛奶180g細砂糖30g...
麥穗麪包
03-24
做個全麥麪包吃。以前好像做過奶酪加培根的麥穗麪包?記憶有些模糊了。這一次終於有杏仁粉,可以做做孟老師的原版。減半量,因為全麥麪包只有自己一個人吃,這麼一條也得吃幾天。孟老師的書一向清晰,偶爾也有迷糊的時候:用料明...
麥穗香腸麪包
02-07
用料高筋麪粉300克雞蛋35克牛奶160克糖50克鹽1.5克黃油30克香腸6根芝麻少許葱少許麥穗香腸麪包的做法我這裏做了500克、所以是兩個雞蛋。除黃油外的所有材料混合成團通過摔打、揉搓的方式揉麪揉到一定程度加入黃油繼...
【羊小姐de早餐】2.麥穗香腸酥
09-09
【羊小姐de早餐】2.麥穗香腸酥生活需要多點花樣,過的才有滋有味簡單的食材變美,增加食慾和品嚐的樂趣手抓餅就能實現這個小願望用料手抓餅1個香腸1根雞蛋液適量番茄醬適量沙拉醬適量黑胡椒粉適量小葱花適量熟芝麻適量【...
免揉培根麥穗麪包
06-01
夏天氣温越來越高了揉麪真是太熱了最近想做一些輕鬆簡單的麪包這款培根麥穗包只需要用到刮刀和攪拌盆夏天直接室温發酵就可以真的超級方便外皮很脆裏面有嚼勁方子來自藤田千秋的《52款免揉麪包》稍微做了一些小的改動...
油泡麥穗魷
12-22
用料鮮魷魚一個魚露適量高湯適量蒜茸適量姜茸適量胡椒粉適量葱花少許紅辣椒末適量澱粉少許麻油1g油泡麥穗魷的做法鮮魷魚對半切,改刀,開水燙三十秒,成麥穗花狀調製醬汁,魚露三勺,鹽少許,胡椒粉適量,高湯三勺,澱粉少許,攪拌均...
膠東大包子-柳葉麥穗版
10-22
媽媽的包子都是麥穗包,媽媽包得包子最漂亮,味道最好,小時候的我很是驕傲,媽媽做的飯菜最好吃,彷彿,我又做回了那個幸福的小女孩!用料麪粉水老面(酵母)白菜葱姜豬肉醬油鹽膠東大包子-柳葉麥穗版的做法水加酵母,靜置幾分鐘,攪拌。...
玉米鮮肉麥穗包
01-02
用料1麪粉500克清水300克(天涼用温水)酵母粉6克食用鹼2克(用兩個手指捏一點就可以,也可以不放)用料2豬肉300克(肥瘦3:7)生玉米1~2穗(嫩一些的,如果是老玉米要用熟玉米粒)八角粉1克中型胡蘿蔔1個小葱1把花椒粉3克十三香2克味極鮮...
麥穗🌾培根麪包
04-01
麪包愛好者的我最最偏愛這種無糖無油的鹹口麪包,即解饞又不會有太高熱量,贊~用料1、麪糰材料:高筋麪粉250克酵母3克鹽3克水160克2、配料:培根4片白芝麻適量麥穗🌾培根麪包的做法麪糰所有材料,放入混合均勻(小美:30秒,速度3)揉麪...
麥穗麪包·Pain D‘Epi
12-13
麥穗麪包麥穗。。。。。我是誤會了麥穗的意思!我既然把麥穗當着是Bran-麥麩,可是看了食譜。。。嘿!怎麼是沒有放麥麩,卻叫麥穗麪包呢!直到現在。。。拍完照片,才真正看了。。。原來這麪包叫麥穗麪包是因,麪糰整形後有如麥穗...
紫薯麥穗包
03-23
紫薯是健康食品,顏色又好看,自己做麪包,健康又衞生,出爐後侄子就吃了一個,説非常好吃,家裏的小吃貨們認可是我進步的動力,哈哈!做起來~用料紫薯餡紫薯200克牛奶25克淡奶油25克黃油20克細砂糖10克煉乳10克麥穗包面面粉250克糖30...
『母親節』金色麥穗花環(一次發酵更簡單)
05-30
愛上美食的人,總想把節日的氣氛端上餐桌……無論是造型還是味道,總覺得應景是必然的事!姐也忍不住來湊個熱鬧哈,於是,心血來潮做了個麥穗花環!金黃的麥穗象徵收穫的喜悦,花環寄託美好的祝福!祝願天下的父母親都幸福安康!用料面...
酥皮麥穗/手抓餅版
07-24
就愛酥皮這一口,手抓餅各種吃法就愛烤着吃用料手抓餅適量蛋液一個紅蜜豆適量椰蓉適量肉鬆適量蔓越梅適量酥皮麥穗/手抓餅版的做法餅一面撒玉米澱粉,向下一面刷全蛋液向上,準備好後面皮在室温下靜止幾分鐘感覺麪皮有點解...
麥穗素包
05-21
用料內陷材料:捲心菜300g幹香菇5朵(泡發)胡蘿蔔50g切粒芹菜50g切粒嫩姜5g調味料鹽1小匙醬油1小匙白胡椒粉1/2小匙麻油2大匙包子皮中筋粉250g酵母3g糖10g水135g色拉油5g麥穗素包的做法內陷調配:1捲心菜洗乾淨後切碎,加一小...
培根麥穗包
06-22
鹹鮮味、特別適合小孩用料培根9片(250克荷美爾)吐司粉300克(喜歡全麥的朋友可以替換50-70克全麥粉)雞蛋1只牛奶180Ml(包含雞蛋液)糖25克鹽3克酵母5克胡椒粉若干羅勒碎若干培根麥穗包的做法揉麪就詳細説了、等待1發麪團至原...
【麥穗裝飾】葡萄核果軟歐包
02-04
很軟很香的軟歐包哦~繼續消耗家裏的核桃哈,麪糰本身很純粹,糖油很少,小麥的香氣濃郁。放了不少果料,麥香混合着果香,實在是太誘人了。因為整體很軟,所以小朋友吃起來也很方便。表面做了麥穗裝飾,看起來不那麼單調,而且麥穗上...
梅菜乾麥穗包
04-25
梅菜乾麥穗包今日小貼士:包子皮:普通麪粉250克,酵母2克,白糖10克,清水160克梅菜乾肉末餡料:梅菜乾50克,五花肉150克,白糖3克,生抽10克,鹽5克包菜餡料:包菜半個,鹽4克,熟花生50克,食用油15克用料梅乾菜50克梅菜乾麥穗包的做法梅菜乾...
全麥麥穗培根麪包
01-07
一切能讓你沉浸的事情,都能帶給你喜悦。代表着豐收的麥穗麪包,加入全麥麪粉,口感卻又不會太硬,裹入一整條培根,絕對是孩子們的最愛。用料麪糰材料高筋麪粉450克全麥粉50克細砂糖30克鹽9克黃油30克水300克酵母15克低脂奶粉1...
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