簡單酸奶香蕉蛋糕

家裡的香蕉和酸奶吃不完，想吃自己做的蛋糕可是不想洗太多工具，那你跟著做就好了。

不好吃的話，你味覺有問題了，快去檢測吧~

這食譜是6吋蛋糕模用的，想做大點可以成比例的增加材料。

用料  

簡單酸奶香蕉蛋糕的做法  

1. 蛋糕模鋪上油紙

2. 準備70克黃油，放進600W微波爐1分鐘。微波時注意，化了就立刻拿出來，不然的話黃油會噴的。

3. 加入100克麵粉（我用的是全麥麵粉）和100克白砂糖。不喜歡太甜可以少點，我這裡加了38克（其實是糖用完了）

4. 加入2-3克梳打粉/泡打粉

5. 用個勺子加入100克的酸奶（最好希臘式的，我用的是這個牌子）

6. 加入2-3根香蕉。（我這個香蕉已經很熟了，不能吃，但非常適合做蛋糕）。用勺酸奶的勺子把所有東西攪拌均勻。

7. 加入雞蛋一顆，繼續攪拌。現在可以預熱烤箱170度（有風），無風的180度。

8. 攪拌好倒入模具，盡量鋪平

9. 烤箱預熱好後放在中間層，有風烤45分鐘，無風60分鐘。

10. 用一根竹籤/筷子插入，拔出來如果沒東西沾著的話就是烤好了。涼了再吃。忍住沒立刻吃完的話，可以放冰箱一週。

小貼士

先融化黃油，之後的材料都可以一次過加入（碗要夠大）