時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 鮮蝦 | 200g |
| 口蘑 | 200g |
| 植物油 | 10g |
| 蒜片 | 20g |
| 白酒 | 5g |
| 鹽 | 1g |
| 糖 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 水 | 100g |
酒香口蘑蝦的做法
鮮蝦去蝦線，去殼，用刀開背。
![酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第2張]( "酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第2張")
油鍋燒熱，倒入蒜片，小火煸炒香味。
![酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第3張]( "酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第3張")
加入口蘑，翻炒至微微變軟，加入白酒、生抽、清水，翻炒均勻，蓋上蓋子中小火燜3分鐘。
![酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第4張]( "酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第4張")
開蓋，加入蝦，翻炒至蝦變色，加入鹽、白糖、黑胡椒，翻炒均勻就可以出鍋了。
![酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第5張]( "酒香口蘑蝦的做法圖解 酒香口蘑蝦的做法步驟 第5張")
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酒香口蘑蝦
菜譜
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