用料
排骨 | 500克 |
醬油 | 3勺 |
蒜 | 2頭 |
耗油 | 看運氣 |
姜 | 5片 |
錫紙 | 1張 |
料酒 | 3勺 |
蒜香排骨(空氣炸鍋版)生酮減肥食物的做法
排骨是買的冷凍的,金鑼豬肋排,塊是切好的,只要化凍,用水泡一兩個小時,中間換水,最好無血水流出。然後把切好的蒜蓉,薑絲,醬油,耗油,料酒,放一起攪拌(喜歡放糖的也可以放一下,本人減肥就捨棄了)醃製一夜。(鹽也可以放少許)
墊錫紙的目的完全就是懶,不想刷鍋,空氣炸鍋190度,10分鐘,可翻面之後150度,10分鐘,因為鍋可能不太一樣,所以時間温度自己定,之前看網上寫的都是20分鐘,我第一鍋妥妥成碳燒排骨了
出鍋的成品,色澤透亮,顏色適中,可用於生酮減肥。
噹噹噹!生酮減肥,吃好還能瘦