蒜香排骨（空氣炸鍋簡易版）

今天來不及去買菜，在盒馬買了仔排（不是我想要的那種）教大家做一個無需長時間醃製，隨做隨吃的蒜香排骨！

用料  

蒜香排骨（空氣炸鍋簡易版）的做法  

1. 推薦買這種仔排，今天盒馬配送的不是這樣，但也不影響我超神的廚藝和對蒜香排骨的熱愛🤣🤣

2. 排骨洗淨

3. 用60～80度的開水泡一會，去血水。我不喜歡用熱水煮去血水，會影響口感！

4. 泡排骨的期間，把蒜頭和老薑切碎備用

5. 這是需要用到的調料合照，料酒、生抽醬油、鹽、孜然粉，辣椒粉和牛肉醬和香油根據自己的口感隨意添加量或不放，牛肉醬我在天貓超市買的，強力推薦大家購買！！！

6. 倒掉血水洗淨，加入蒜末和薑末。排骨泡的總時間在5～8分鐘左右，泡一兩次都可以。

7. 加入剛才準備的調料，然後每塊排骨按摩一下把調料抓勻，無需放冰箱醃製下一步直接開始加熱了

8. 我用的飛利浦空氣炸鍋，底部去了一層錫紙，把排骨平鋪，留戀碗底的蒜末薑末全一顆不留（最後會告訴你為啥）

9. 200°，加熱25分鐘就熟了，可以加熱30分鐘有更焦脆的口感。   注意：中途15分鐘左右暫停打開炸鍋，把排骨翻面加熱更均勻！！   時間到了拿出來吃

10. 無需油炸也不油膩

11. 加熱過程已經聞到香味了，拿出來趁熱趕緊吃，不然會被你的TA吃光啦🤣🤣🤣

12. 在加熱的25分鐘時間內，我又做好了另外兩個菜，豐盛的午餐超滿足🥰🥰幸福

13. 留在錫紙上的蒜蓉和油超級香，十分入味！吃貨都明白不拌麪拌飯就太可惜了，不喜歡重口味的朋友直接丟棄吧🐳

小貼士

一個人也要好好吃飯哦！這麼多量是因為我會給老公打包一份💖           我們家沒買烤箱，但是做法應該差不多！