空氣炸鍋 這個電器用起來真的很方便 不需預熱用起來非常節省時間 烤箱還要預熱 耗時很久排骨放在烤箱裏需要一個小時 空氣炸鍋只需要17分鐘
用料
| 排骨 | 590克 |
| 蠔油 | 28g |
| 生抽 | 18g |
| 糖 | 2克 |
| 辣椒面 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 孜然粒 | 若干 |
蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法
排骨洗淨瀝乾水分 所有配料準備好 倒入排骨中一起攪拌均勻（孜然粒可放可不放 我個人比較喜歡吃 所以做肉的時候都喜歡放一些 味道比較好）
![蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第2張]( "蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第2張")
放入密封袋 放在保鮮醃製一晚更加入味（也可以醃製三小時左右）
![蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第3張]( "蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第3張")
醃製好的排骨放入空氣炸鍋中 温度170度 17分鐘 中間翻一次面 防止烤糊了
![蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第4張]( "蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第4張")
烤的排骨 肉質比較緊緻 不會像燉的肉質軟糯 味道超好吃
![蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第5張]( "蒜香排骨（空氣炸鍋）的做法步驟圖 第5張")
