用料
| 澱粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少量（可不加） |
| 醬油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 大蒜 | 半頭 |
| 辣椒粉 | 適量 |
排骨切成條，泡清水半小時去除血水，稍微晾乾。
大蒜去皮拍碎切成蒜粒，加所有佐料做成佐料汁，澆入排骨拌好醃製半個小時。
![蒜香排骨 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張]( "蒜香排骨 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張")
放入空氣炸鍋，180度，20分鐘。看上色程度可以增加幾分鐘。外酥裏嫩就好了。
![蒜香排骨 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張]( "蒜香排骨 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張")
蒜香排骨 空氣炸鍋版
菜譜
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