用料
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小米辣 | |
| 料酒 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 |
排骨放盆裏洗兩三遍去血水，擠幹水分後。加用熱油潑過的蒜末薑絲和小米辣。加適量料酒蠔油生抽老抽白糖鹽，抓勻醃製2小時。
![蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第2張]( "蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第2張")
包好錫紙放入預熱好的200度烤箱烤30分鐘，再把上面錫紙拿開烤10分鐘，使表皮焦一點。
![蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第3張]( "蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第3張")
我真的太愛吃啦～右面的是第二頓吃的時候又烤了一下～
![蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第4張]( "蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法步驟圖 第4張")
蒜香排骨(烤箱版非油炸)
烤箱食譜
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