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用料
拒絕油炸⭕的蒜香排骨的做法
洗淨排骨,焯水至骨頭不見紅
蒜切末,葱花備用
蒜末先入鍋爆香,微微變色的時候將控乾的排骨放入鍋裏翻炒至微焦(小心糊,用小火哦)讓每一節排骨都裹上蒜末
加入1湯勺生抽,1/3湯勺老抽,適量鹽,加水至排骨齊平,稍微燜一下(我加了兩次水,煮了12分鐘)
撒入葱花,出鍋
最後是看不到蒜末的哦,已經融到排骨裏去啦~非油炸更健康哦ヽ(•̀ω•́ )ゝ
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