脆皮腸，自制灌腸

平時從超市買的火腿腸含有大量的防腐劑，放幾年都不壞，吃着也不放心，所以嘛還是自己做的吃着安心。

用料  

脆皮腸，自制灌腸的做法  

1. 把豬肉攪成肉泥稱重

2. 把調料稱重後放進肉裏

3. 羊腸衣泡發，然後找一個小漏斗將腸衣裏面灌水清洗乾淨備用

4. 我做了3種口味，其餘兩種是從網上買的調料，這樣攪拌均勻後稍微醃製一會

5. 我是用機器灌的，一會功夫10斤肉就灌完了

6. 噔噔噔，這是成品！用繩子分割成自己喜歡的長度，每一段用牙籤扎幾個小孔

7. 這是涼了一晚上的照片，已經有些乾癟，冬天放在哪裏晾都可以，夏季就放在空調屋裏吧！我是用風扇吹了一個晚上。

8. 這是風扇吹24小時的樣子

9. 冷水下鍋煮，水開後小火煮差不多20分鐘就可以了

10. 大功告成，放進冰箱隨吃隨拿！歡迎志同道合的朋友多提寶貴意見，多多交作業😂😂