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我們每次都覺得老媽做的豆角好吃,試了幾次,跟老媽燉豆角加土豆有關係,而且土豆不是簡單放進去,是把土豆切大片兒,貼在鍋邊,燉出的豆角調和些土豆焦香味,真的不一樣!還跟老媽每次只用葱來調味有關係,就是這麼簡單,試試吧!😛
用料
龍嫂分享簡單超好吃的豆角燉土豆的做法
豆角洗淨控水,起鍋熱油,將豆角放進去,翻炒至豆角變色變軟。
把事先備好的大土豆片貼着鍋邊擺好,撒入鹽,加水,蓋上鍋蓋,燉!
待豆角土豆熟了,湯汁收了,豆角夾着土豆焦香味飄出來,打開鍋蓋,哇,那撲面而來的濃濃美味惹人流口水,撒上葱花,量多一些,放入蠔油,簡單翻勻,出鍋就享用吧!絕對跟純燉豆角不一樣,真的好吃!
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