超好吃的土豆燉豆角

林太太並不會做菜
林先生值班他老婆又饞的狠
於是林先生寫下了詳細的製作方法
成功😘
2019年5月21日

用料  

超好吃的土豆燉豆角的做法  

1. 1.肥肉切薄片，瘦肉備用

2. 2.倒入你平時炒3個雞蛋用的，2倍的豆油，油温約70-80度左右，肥肉下鍋，煉油。

3. 3.肥肉煉成肉乾後，下瘦肉翻炒兩下，下大葱再炒兩下，下芸豆炒至綠色，下土豆，加兩大匙海鮮醬油，翻炒兩分鐘，然後加水。

4. 4.水位加到菜位的一多半，然後加一塊大料，加兩到三匙雞精，蓋蓋，中火燉12分鐘左右，燉菜中間隔幾分鐘可看下水量及翻下菜。注意感覺水少，豆角沒熟，可以再少量加水。

5. 5.湯汁要是燉的感覺差不多了就加鹽，加味素，翻炒幾個個，撈一根嚐嚐味道，感覺成功就關火出鍋！

6. 注意，最後收湯汁要出鍋時，要大火

小貼士

這道菜的特點應該就是油水夠大吧，不喜吃油的是做不出成品的樣子的。
冒着油泡的豆角太好吃啦😋
以上是一個人不吃主食的份量