超級下飯的家常菜：豆角炒土豆還是土豆炒豆角反正有豆角土豆

我這個人比較重口味，超級愛吃辣，一頓不吃辣就難受，吃不下飯，可以説是無辣不歡

用料  

超級下飯的家常菜：豆角炒土豆還是土豆炒豆角反正有豆角土豆的做法  

1. 炒鍋裏放油，油熱後加入一勺郫縣豆瓣醬，待炒出紅油後放入一塊火鍋底料，炒化後加入幹辣椒，（也可以不加，火鍋底料本身就是辣的，我嫌不夠辣，才加的幹辣椒）

2. 倒入豆角翻炒均勻，每個豆角都能沾上醬，豆角變色後加入土豆，倒入適量生抽，翻炒，再加入一小碗開水，翻炒均勻後蓋上蓋子燜大概五分鐘吧，我沒看時間，都是憑感覺做的，差不多了就可以關火啦，

3. 最後盛到盤子裏，就可以吃飯啦

4. 開吃

小貼士

1️⃣千萬不要放鹽啊，否則會很鹹的，火鍋底料和豆瓣醬裏本身就有鹽分，所以就不用放鹽啦
2️⃣一般我檢查菜熟不熟除了看顏色，還有就是拿鏟子戳一下菜，比如這個菜，我就會戳斷一根豆角和土豆，很容易斷説明就熟了