豆角炒肉，不知名豆子炒肉~長豇豆麼？還是就是豆角炒肉

滿下飯的一道家常菜
吃的時候能聞到豆子的青草香，哈哈哈感覺在嚼草

用料  

豆角炒肉，不知名豆子炒肉~長豇豆麼？還是就是豆角炒肉的做法  

1. 這種豆角，大概25來跟~~先別洗，切好再洗

2. 斜切成這樣的絲

3. 裝盤，洗乾淨

4. 肉切斯，我家裏沒腿肉了，用的裏脊肉，大概100g

5. 熱油鍋，下肉，和料酒
   注意油很熱的時候
   下料酒鍋裏有可能會起火
   不過別害怕，蓋上鍋蓋或者關掉煤氣就沒關係了
   或者等它過會自己也會滅掉

6. 肉變色了之後下豆角，開始翻炒
   炒一會加鹽，
   我是哪種調味盒的勺子
   用一勺多一點的鹽

7. 炒到量開始縮小的時候
   放約一勺的糖

8. 繼續炒，炒到水乾為止
   從顏色也可以辨別熟透了沒有，
   沒熟的時候是翠綠的
   熟了之後是黃綠色的

9. 出鍋
   晚飯+第二天午餐