麻辣過癮超下飯的家常菜,麻辣豆角炒土豆,做法簡單,豆角超級入味,原來豆角也可以這麼好吃
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用料
豆角 | 1把 |
土豆 | 半個 |
葱蒜 | 若干 |
小米辣 | 2-5個 |
花椒粒 | 適量 |
麻辣豆角炒土豆,做法簡單,豆角超級入味的做法
1️⃣土豆去皮洗淨切長條,豆角洗淨切長段,葱蒜小米辣切好備用
2️⃣醬汁:1勺生抽➕1勺蠔油➕1勺老抽➕少許白糖➕少許鹽和雞精➕1勺澱粉➕半碗清水攪拌均勻3️⃣鍋熱倒入多點油,放入豆角炸至表皮發皺,放入土豆炸至表面酥脆
4️⃣鍋中留少許油,放入葱蒜小米辣花椒粒炒香,放入豆角和土豆,倒入醬汁,大火收汁即可