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關於入味做法步驟圖解
關於入味做法步驟圖解
烤排骨,不用醃製,簡單入味味道佳
08-25
烤排骨用料肋排300g大葱一段姜3片蒜4顆蜂蜜烤肉醬醬油料酒蜂蜜番茄醬烤排骨,不用醃製,簡單入味味道佳的做法接一鍋水,放入肋排葱薑蒜料酒,大火開煮(涼水就要把排骨放進去)把肋排的血水煮出來,用勺子把血水雜質舀出,加入醬油蜂...
入味不油膩的滷豬腳
01-09
用料豬蹄1只大蒜5瓣姜8片老抽7勺醬油7勺冰糖10克八角2個桂皮1塊花椒1小把鹽5克料酒5勺腐乳3塊啤酒1瓶入味不油膩的滷豬腳的做法將切好的豬腳泡在涼水裏半個小時,然後鍋裏冷水下鍋,加入一大勺料酒和3片生薑,將豬蹄放下焯...
椒鹽蝦菇(創新少油但入味法)
07-22
用料蝦菇10只蒜頭3個生薑2片葱5克黑胡椒2克白胡椒2克鹽巴2克椒鹽蝦菇(創新少油但入味法)的做法將黑胡椒,白胡椒以及鹽巴混合。同時將葱花,薑切片,蒜頭拍扁,備用鍋裏放水,水燒開後,放入蝦菇,煮到變色後,撈起起油鍋,將蒜頭和生薑...
簡單入味的土豆燉牛肉
01-22
疫情封城,家裏冰箱裏還有牛肉和牛腩,就拿出來燉,不需要高壓鍋,一個炒鍋一小時就搞定的土豆燉牛肉,既好操做又超入味。用料牛500克西紅柿1個洋葱1個土豆2個洋葱1個香葉1片大葵1個姜3片生抽2勺老抽2勺料酒少許勺紅蘿蔔1根簡...
油燜春筍,入味又下飯
12-31
...
🤦♂️每天吃啥|醬燜鯽魚,醬香濃郁,軟爛入味,下飯。
03-10
去菜市場買菜,順便買了幾條鯽魚回來,正好可以用葱伴侶6月香豆瓣醬做道醬燜鯽魚,醬香濃郁1勺搞定味道也非常不錯哦。用料鯽魚360克調料:葱伴侶6月香豆瓣醬2大勺味達美臻品蠔油1中勺味達美臻品料酒1中勺六月鮮紅燒醬油1中勺...
醋燜帶魚👌少油入味——健康低卡
01-29
帶魚的做法大多數是油炸,對於怕熱量高又很少做油炸的朋友來説,就有點不合適了。今兒這做法成品味道我很喜歡,加了一點點醋和帶魚綜合,真的很贊,用油量很少,非常推薦哦。用料帶魚1條醋燜帶魚👌少油入味——健康低卡的做法帶...
蜂蜜檸檬醬(入味版)
11-09
用料檸檬2個蜂蜜適量蜂蜜檸檬醬(入味版)的做法檸檬皮擦絲,淋一層蜂蜜。剝掉檸檬裏面的類似橘絡的白色果皮。像掰橘子一樣把檸檬掰開來,取果肉放入玻璃罐子,再淋一層蜂蜜。把果肉果皮上下混勻,密封保存,最好放入冰箱。小貼士1...
【醬燜雞爪】醬香濃郁,軟爛入味,非常好吃
03-15
金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料雞爪16只啤酒1罐(500毫升)料酒適量大葱1根蒜4瓣姜4片黃豆醬80克生抽15克蠔油10克冰糖8克鹽2克食用油適量【醬燜雞爪】醬香濃郁,軟爛入...
脆皮炸雞(入味)
07-15
母上大人特別喜歡吃炸雞,突發奇想製作了這款炸雞,作為減脂的我,還是少吃的好(ฅ>ω<*ฅ)用料裹粉面粉澱粉炸雞粉雞蛋液麪包糠(黃)醃料黑胡椒食鹽蠔油脆皮炸雞(入味)的做法將翅根改刀,與鹽,黑胡椒,蠔油混合,進行醃製將麪粉與...
廚師長教你:“幹葱燒花甲”的家常做法,鮮美入味,葱香十足
02-02
廚師長教你:“幹葱燒花甲”的家常做法,鮮美入味,葱香十足用料花甲1000克高度白酒10克植物油適量幹葱4顆生薑1小塊小米辣2顆小葱頭幾根啤酒約75克幹澱粉適量香油適量食用鹽約5克胡椒粉約1克白糖少許蠔油約3克生抽醬油10克...
超入味下飯茄子
12-21
簡單易做,入味下飯有訣竅~用料新鮮朝天椒兩個蒜末一大撮薑絲一小撮葱段四五小段新鮮小紫茄子兩人三個左右鹽、味精適量豆豉適量超入味下飯茄子的做法洗茄子茄子切段兒裝盤放進微波爐蒸魚檔蒜末乾脆利落的撒上油鍋候着...
超入味的水煮毛豆
02-07
用料毛豆500克幹辣椒4個八角3個花椒20粒桂皮1塊香葉2片鹽8克糖4克白酒/白葡萄酒10ml超入味的水煮毛豆的做法將500g毛豆用清水揉搓洗乾淨,減掉尾巴備用。將香葉,桂皮,八角,花椒,幹辣椒放入鍋內,加入清水(可以沒過毛豆即可),大...
軟爛入味的黃豆燜豬蹄,醬香濃郁
12-12
紅燒豬蹄真的太好吃了,加入黃豆燉煮簡直太美味,記錄下。用料豬蹄兩斤黃豆一把葱1根姜3片料酒2勺冰糖5克八角1個桂皮1塊香葉1片鹽1勺醬油2勺軟爛入味的黃豆燜豬蹄,醬香濃郁的做法黃豆提前一天泡發,豬蹄洗乾淨,冷水下鍋,加入...
醬香排骨煲!醬香濃郁,連骨頭都入味!
01-24
🍉叮咚!天氣冷了快試試醬香排骨煲吧!!煮完直接端着鍋上桌吃還保温~從開始沸騰的時候就香噴噴的!排骨醬香入味、軟爛脱骨,還加了雞爪,煮出來軟耙耙的~連湯汁都不能放過!吃完加了點水又燜了1斤雞爪…用料排骨700克醬香排骨煲!醬香...
超級入味的剁椒魚頭
02-01
用料魚頭個剁椒勺蒜瓣超級入味的剁椒魚頭的做法圖一蒸完的水要倒掉如圖...
鮮嫩入味的爆炒魷魚
12-20
用料魷魚一袋洋葱半個料酒一勺姜蒜適量青椒半個香芹兩棵生抽1勺鹽糖少許蠔油1勺料酒1勺鮮嫩入味的爆炒魷魚的做法小魷魚一袋自然解凍魷魚洗淨去除內臟,揭去薄膜魷魚切塊改刀香芹去葉,洗淨後抽絲,然後切成段。洋葱切絲和...
酸辣腐竹(熱氣入味版)
11-20
據説腐竹補腦,那我就和肚子裏的小寶貝一起補補吧。用料幹腐竹喜歡的就多放點老乾媽辣醬依口味自行調整砂糖少許醋依口味自行調整酸辣腐竹(熱氣入味版)的做法第一步當然是泡腐竹啦如果覺得沒有發好的,還是建議放熱水裏煮一...
肉末燜茄子,入味需要耐心
12-09
2022.04.17買的這啥土豬肉啊,肥得令人髮指。打了肉餡本想給娃包餃子的,但白花花的一坨讓我瑟瑟發抖😅消耗肥肉餡的方法,自然要找它的最佳拍檔:茄子君。毋庸置疑,茄子有葷油才更“惹味”。都説隔餐茄子更入味更好吃,其實多點...
超入味吃不夠的番茄雞蛋麪
06-28
吃完一碗還在想着要不要再做一碗🤔用料番茄1只雞蛋2只菠菜或其他蔬菜1小把鹽少許油少許酸辣醬幾滴麪條1把大蒜1瓣超入味吃不夠的番茄雞蛋麪的做法備好材料熱鍋,加一點油,先炒雞蛋。炒到雞蛋大半熟時裝起備用。再滴點油,...
軟爛入味用料少一學即會「紅燴牛肉」
01-26
一段時間不吃就會想,肯定是紅燴牛肉沒錯了😆最喜歡用這個菜做蓋澆飯,拌麪條甚至配法棍都好好吃呢😉~用料牛腩500克土豆1個西紅柿2個大葱半根姜4片洋葱1/4個香菜1根生抽2勺蠔油2勺料酒1勺冰糖1勺鹽和味精少許軟爛入味用料...
【雞翅玉米年糕】超入味
02-26
用料年糕半袋玉米1根胡蘿蔔1根雞翅8個生抽2勺耗油1勺鹽適量老抽2勺【雞翅玉米年糕】超入味的做法{備菜}#蒜,姜切碎#玉米,胡蘿蔔切斷#年糕拆開備用{配料}2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺鹽雞翅焯水直至無血沫撈出,鍋中倒油將雞翅...
超入味豆角燜面
08-18
此款燜面原料易備、工藝簡單、色香味俱佳!實乃家中常備菜譜極品也!哈哈哈!😜用料麪條500g豬肉150g豆角500g西紅柿2個尖椒1個葱薑蒜鹽2勺油稍多醬油2勺超入味豆角燜面的做法將豆角、尖椒,西紅柿、葱薑蒜洗淨,豆角每根手掰為...
又嫩又入味的藤椒雞胸肉
12-12
來自芥末的方子,復刻了下真的好吃😋1勺=5ml用料雞胸肉200克香菜梗適量小米椒1根藤椒1把蒜1瓣輕鹽醬油2.5勺高湯或水150克鹽(醃製用)2克糖(醃製用)2克水(醃製用)20克油(醃製用)5克又嫩又入味的藤椒雞胸肉的做法材料準備。雞胸肉...
🔥板栗燒雞塊 板栗香甜軟糯雞肉入味
01-22
蟹哥今天給大家分享一道雞肉料理非常好吃哦用料翅根6個去皮板栗仁250克葱薑蒜各10克生抽30克老抽3克菜籽油50克料酒25克清水750克雞精3克🔥板栗燒雞塊板栗香甜軟糯雞肉入味的做法準備好食材,翅根斬塊後洗淨去除血水,板...
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