土豆燉豆角（超級下飯！做法簡單）

用料  

土豆燉豆角（超級下飯！做法簡單）的做法  

1. 將豆角摘了洗淨，土豆去皮切塊，切葱薑蒜備用。

2. 燒一鍋開水將排骨洗淨投入燒開後撈出，用涼水沖洗後吸乾水分備用（同時燒一壺開水）

3. 熱鍋倒入油後倒入葱薑蒜 ，爆出香味後倒入排骨 炸一會兒後放入一勺料酒  一勺老抽炒 放入土豆

4. 炒差不多的時候倒入開水 末過排骨燉至脱骨 放入冰糖 （用筷子戳脱骨即可） 放入豆角 花椒 大料 （少許）再次加入開水末過豆角 燉至豆角爛了 放一勺雞精 鹽巴  一小勺十三香 一小捻蘇打粉即可出鍋。

小貼士

放土豆好吃，土豆含澱粉燉出來的湯很稠下飯特別香，鹽巴不要一次放太多 （我是南方人所以口味輕少放花椒大料 這個可以根據大家的口味，排骨一定要炒水。