超簡單的東北燉豆角

豆角是我的最愛，天天吃都吃不夠！各種豆角都有不同的味道，這道菜就需要這種油豆，皮厚些，肉肉的，燉好了比肉都香。

用料  

超簡單的東北燉豆角的做法  

1. 五花肉切片。從冰箱裏拿出來不要化透，肉在硬的時候最好切。

2. 油熱後，葱花爆香。

3. 下肉，加生抽，炒至肉變色。

4. 下豆角，豆角炒至顏色變深。

5. 豆角炒充分後，添湯，加入五香粉，鹽。

6. 蓋蓋開燉！水開後轉小火，燉至豆角變軟，大概半個小時。

7. 然後大火收湯，最後加點兒蒜末，就可以出鍋啦！

小貼士

這道菜要注意幾點:
1.豆角在炒的時候一定要炒透，炒到顏色變深，然後再添水，這樣燉出來的豆角更香，不會水水的沒味兒！
2.最後湯收的越少越好吃，不要留太多的湯，味道會淡。
3.出鍋前加點兒蒜末，提味。