簡單易做的土豆豬肉燉豆角

用料  

簡單易做的土豆豬肉燉豆角的做法  

1. 準備好食材

2. 豆角摘一下。喜歡小段的可以切成小段。

3. 葱薑蒜切一下

4. 豬肉切成自己喜歡的大小

5. 土豆削皮，切成自己喜歡的形狀和大小

6. 起鍋燒油，葷油素油都可以 喜歡油大的就放多一點，喜歡有小的就放少一點

7. 小火把油燒熱放肉

8. 把肉翻炒到沒有肉色之後，放少許的鹽給肉上味兒

9. 葱薑蒜，八角放裏面翻炒。喜歡肥而不膩的肉，可以多翻炒一會兒。

10. 觀察到自己滿意的程度，放豆角 改成中火或大火翻炒。翻炒幾下之後，再放少許的鹽，給豆角入味兒

11. 加完鹽之後再翻炒幾下，放上一些醬油 （醬油的量根據自己喜歡的程度 ）

12. 加水喜歡吃爛一點兒的，就多加水，喜歡吃愣一點兒的就少加水 （不過要保證能夠把豆角煮熟 ）加完水後放鹽 （根據自己喜歡的鹹淡，放鹽可以少放一點兒。後期淡的話再添 ）再少放一點味精

13. 蓋上鍋蓋，調成大火煮它

14. 煮至開鍋，放一些老抽上色。在蓋上鍋蓋繼續煮

15. 煮10~15分鐘，豆角明顯變色，膨脹，放土豆 。土豆喜歡硬一點的，可以晚一些放 。帶上鍋蓋，繼續煮

16. 收汁關火（喜歡湯多的可以多留點汁喜歡湯少的就少留一點）

17. 盛出來，就OK了