龍嫂的糖醋排骨——分享一個簡單做法，關鍵是好吃！

龍兄很愛吃糖醋排骨，但龍嫂總怕做不好，綜合了幾個菜譜，根據自己的感覺，嘗試一下，味道不錯，分享給大家！

用料  

龍嫂的糖醋排骨——分享一個簡單做法，關鍵是好吃！的做法  

1. 1----排骨焯水去浮沫洗淨，放入鍋里加水，放入葱段，薑片，大料，鹽，燉熟，撈出排骨控幹備用。
   2----另起鍋放油，放入白糖炒糖漿，炒至微黃色，放入熟排骨兩面煎一下，放入生抽老抽，料酒，噴醋，翻炒，加少許水，放入冰糖，耗油，中火燉煮，排骨上色到位均勻，收汁即可。

2. 裝盤，撒上葱花或香菜碎，也可撒上熟芝麻，澆上湯汁兒，上桌，一塊一塊地吃起來。

小貼士

做菜每一味調料放多少，真的是要根據每一個人，每一家的飲食習慣而定，龍嫂給的量只是一個參考。
這道菜放冰糖是為了讓糖色變亮！