清炒山藥荷蘭豆

蒜炒焦了😂

用料  

清炒山藥荷蘭豆的做法  

1. 荷蘭豆去掉兩角，附帶旁邊的絲一起扯下來，這樣口感比較好。

2. 山藥去皮，切片，備用。

3. 蒜切成末，不要切的太細。

4. 鍋裏倒油，冷油下蒜末，炒香。我是熱油放蒜末的，所以炒焦了。

5. 加入山藥，翻炒一會兒，接着加入荷蘭豆，繼續翻炒。

6. 加入適量鹽，如果喜歡的話，可以加一點蠔油，我只加了鹽，感覺更原汁原味。

7. 出鍋。因為這次蒜炒的有點黑，所以再放一張以前做的，簡單食材，美好生活。