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本菜把山藥換成藕片,就是"荷塘小炒"啦!
用料
山藥木耳荷蘭豆🕒15min的做法
[約6-7min]木耳洗淨泡發,荷蘭豆去線洗淨開水焯一下,山藥去皮切片,蒜切片備用。
[約6-7min]油預熱,蒜片熗鍋,倒入木耳、山藥,煸炒,再放荷蘭豆。放少許生抽、鹽,煸炒。山藥容易粘鍋,可放少量水。水略收幹,擺盤。
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