簡單又美味——肉絲豆芽香菇炒粉絲

用料  

簡單又美味——肉絲豆芽香菇炒粉絲的做法  

1. 1.把龍口粉絲浸泡在冷水裏半小時，時間到了撈出瀝乾。

2. 2.葱洗淨切段，蒜切末。

3. 3.綠豆芽摘根洗淨（要是嫌麻煩也可以不摘），幹香菇泡軟洗淨切絲，肉切絲。(肉絲口感喜歡吃軟的，可以加點幹生粉)

4. 4.鍋裏倒入適量的油，加入蒜末煸炒出蒜香。

5. 5.加入肉絲，煸炒變色後加入料酒去腥和一點點老抽上色。

6. 6.加入香菇，炒出香菇的香味。

7. 7.加入綠豆芽，炒至綠豆芽斷生。

8. 8.加入龍口粉絲，翻炒幾下，接着加入一點點老抽和鹽，少許白糖和生抽，翻炒一會加入葱段即可。

9. 9.出鍋嘍。好吃又簡單，大家可以試一下。