好吃又簡單的一道家常菜～黃豆芽炒肉絲

小時候很喜歡爸爸做的飯尤其是黃豆芽炒肉絲。

用料  

好吃又簡單的一道家常菜～黃豆芽炒肉絲的做法  

1. 買回來的黃豆芽洗淨，備用。

2. 肉切絲，葱切末和幹辣椒絲備用。

3. 鍋內倒入適量油燒熱，放入切好的葱末和幹辣椒絲爆出香味。

4. 切好的肥肉和瘦肉絲分別炒至變色。

5. 倒入洗好的豆芽，翻炒均勻，放適量鹽，翻炒一下，上鍋蓋小火炒至15分鐘，中途翻炒一下，防止糊鍋。

6. 一道好吃又家常的黃豆芽炒肉絲就做好。

小貼士

1:今天我做的黃豆芽炒肉絲一點醬油都沒用，我覺得這樣炒出的更好吃。

2:黃豆芽在炒的時候可以稍微加點水進去，防止炒糊。

3:喜歡辣味的可以加點幹辣絲。