用料
| 黃豆芽 | 若干克 |
| 鹽 | 若干克 |
| 雞精 | 小半勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生薑 | 半塊 |
家常炒豆芽的做法
黃豆芽洗淨，鍋中放入適量菜籽油，熱油鍋放入切好的葱和生薑，炒香。倒入黃豆芽，淋入半碗水（防止炒幹），翻炒兩分鐘，加入適量的鹽和雞精，再翻炒2-3分鐘，即可出鍋
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出鍋
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小貼士
黃豆芽比較耐炒，需要稍微炒得久一些。火力保持在中火偏上
家常炒豆芽
家常菜
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