好看又美味，省時省力又好吃😋，做起來簡單又方便；最重要的是營養豐富。
用料
| 豆乾 | 3塊 |
| 豆芽 | 1把 |
| 韭菜 | 50克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 小米辣 | 3個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
豆乾炒豆芽家常小菜的做法
1.豆乾切成小薄片，韭菜切成小段，小米辣和蒜切成小段，把豆芽根部去掉。
![豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第2張]( "豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第2張")
2.水開下豆乾2分鐘後撈出備用，主要是去除豆腥味，
![豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第3張]( "豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第3張")
3.起鍋燒油，油燒熱加入蒜和小米辣炒香。
![豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第4張]( "豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第4張")
4.加入豆乾和豆芽翻炒均勻，放入蠔油和生抽炒勻，蠔油及生抽各一勺。
![豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第5張]( "豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第5張")
5.放入韭菜翻炒，加入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋
![豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第6張]( "豆乾炒豆芽家常小菜的做法步驟圖 第6張")
