tiger媽咪家常菜之豆豉黃豆芽炒粉條

這是一道快手家常菜，絕對下飯。

用料  

tiger媽咪家常菜之豆豉黃豆芽炒粉條的做法  

1. 黃豆芽去根洗淨

2. 將粉條提前泡好。或者煮至7、8分熟

3. 開火，倒入適量的油

4. 油熱後，將花椒、幹辣椒放入鍋中爆香

5. 倒入洗乾淨的黃豆芽翻炒

6. 加入生抽、紅油豆豉（根據自己喜好放多少）

7. 繼續翻炒均勻

8. 將泡好（煮好）的粉條放入鍋中翻炒，如果粉條比較硬就略加入一些水煮一下，同時加入糖，待粉條OK後，放入適量的鹽，臨出鍋前再淋入一勺香醋。翻炒均勻，關火，出鍋。

9. 味道很不錯，一人一盤子😄

小貼士

最後的醋可放可不放，根據個人口味調整。tiger 媽咪個人覺得放醋更能豐富口味的層次感，更好吃😋