芹菜被稱為健康菜,減脂降血壓,常吃身體好。這道芹菜炒雞蛋,做法簡單,營養健康,可以經常吃哦😄
用料
芹菜 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
tiger 媽咪家常菜之芹菜炒雞蛋的做法
將芹菜洗淨
現將比較粗的芹菜莖一劈為二,在斜刀切成段
將雞蛋打入碗中,攪散
現將雞蛋炒好備用
鍋內倒入少許油
油熱後放入少許花椒熗鍋,之後可以把炸好的花椒撈出去
將芹菜放入鍋中翻炒
加入少許蠔油繼續翻炒至芹菜塌秧
將炒好的雞蛋倒入鍋中繼續翻炒片刻,放入少許鹽調味,翻炒均勻後關火
裝盤,兩三分鐘一道美味營養的菜就OK啦