tiger媽咪家常菜之簡單美味西紅柿雞蛋湯

飯後來碗西紅柿雞蛋湯，簡單又美味！
西紅柿宜選擇熟透了的，味道會比較好。

用料  

tiger媽咪家常菜之簡單美味西紅柿雞蛋湯的做法  

1. 將西紅柿洗淨去皮切塊，開火，鍋內放入少許油，油熱後放入葱花熗鍋，然後倒入切好的西紅柿，反覆翻炒。

2. 一直炒到西紅柿成醬狀

3. 加入適量的開水，熬煮片刻

4. 將一隻雞蛋打散備用

5. 鍋開後將蛋液均勻的淋入湯中，用筷子迅速滑散。

6. 放入適量的鹽，攪勻鍋開後就可以關火了。

7. 將切好的香菜放入碗中

8. 將煮好的蛋湯倒入放好香菜的碗中，再滴入幾滴香油，一碗美味的西紅柿雞蛋湯就做好了。