用料
| 韭薹 | 1小把 |
| 香乾 | 1塊 |
| 肉絲 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 澱粉 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法
韭薹一小把，香乾一塊、肉絲少許
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第2張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第2張")
將韭薹切成寸段，香乾切成乾絲
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第3張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第3張")
肉絲加料酒、蠔油、少許澱粉抓勻上漿
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第4張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第4張")
葱姜切絲
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第5張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第5張")
開火，鍋熱後倒入少許油，放入葱姜爆香，倒入肉絲翻炒片刻，加入醬油或生抽繼續翻炒
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第6張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第6張")
先放入香乾翻炒片刻
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第7張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第7張")
再下入韭薹，炒至韭薹斷生，調入適量鹽翻炒均勻，即可關火
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第8張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第8張")
裝盤，看起來是不是很誘人啊😍
![tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第9張]( "tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲的做法步驟圖 第9張")
tiger媽咪家常菜之韭薹香乾炒肉絲
家常菜
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