tiger媽咪家常麪食之醬香豬肉包

喜歡吃包子的進來看看吧😄。
豬肉大葱包子是大家比較普遍愛吃的，在餡兒料中只需加入一物，會讓你的包子口味更好，那就是甜麪醬，當然不喜歡醬香味的除外哦😁
關於基礎發麪方法和基本肉餡做飯我之前的菜譜裏都有，就不再贅述了，有需要的小夥伴可以直接翻看相應的菜譜啊！

這是肉餡兒的做法鏈接

這是如何發麪的鏈接

用料  

tiger媽咪家常麪食之醬香豬肉包的做法  

1. 在調好的肉餡中加入葱碎和一勺甜麪醬

2. 因為是用昨天和好的肉餡，所以最後才放的麪醬。葱花是一定要注意最後放，否則時間久了味道就不好了。

3. 將肉餡兒攪拌均勻

4. 將發好的面，類似餃子皮的做法，不要太薄了，中間比邊緣略厚一些

5. 取適量的肉餡放在皮兒上

6. 捏成包子。初學的小夥伴不必糾結包子樣子是否好看，好吃才是硬道理哈

7. 鍋內放入足夠量的清水，濕籠布平鋪於籠蓖上，將包好的包子碼放在上面，注意包子間要有空隙，因為在蒸的過程中包子會長大長胖

8. 大火蒸13-15分鐘，關火，不要急於接鍋，略等3、5分鐘後在打開鍋蓋。暄軟美味、熱氣騰騰的醬香豬肉包就做好了，再配上一碗粉絲湯或者小米粥，美美噠