家常炒土豆

用料  

家常炒土豆的做法  

1. 五花肉炒好。根據口味我喜歡炒成肉渣。土豆削皮切絲待用。

2. 鍋裏倒油加熱放入切好的薑片炒香。再加入葱花。

3. 倒入土豆絲翻炒。煸炒均勻後加調料。

4. 調料加入一勺味極鮮。（約5克）3克鹽。3克辣椒油。翻炒均勻。

5. 加入少許清水稍微燉下。翻炒下，大約1分鐘完活盛出。

6. 完成裝盤。

小貼士

辣椒油根據個人口味添加。