在家生的黃豆芽首戰告捷,收穫滿滿,今晚就用它來做個好吃的。。。「黃豆芽炒粉條」,哪哪都好,就是有點費米飯🍚哈哈哈😂😂😂豆芽脆口鮮美,粉條軟糯入味,連湯汁都沒剩下!
用料
黃豆芽 | 300克 |
粉條 | 1把 |
葱 | 一小段 |
鹽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
食用油 | 適量 |
又一道費米飯🍚的菜「黃豆芽炒粉條」好吃😋的做法
豆芽洗淨備用。
葱白和葱葉分開切。
鍋中加水,大火燒開後下入豆芽焯水四十秒。
撈出過涼。
焯豆芽的水,放入一把粉條煮軟。
撈出過涼,防止坨在一起。
豆芽控幹水分備用。
熱鍋燒油。
油熱下入葱白部分爆香。
下入黃豆芽,大火翻炒兩分鐘。
加入煮軟的粉條。
炒勻後,加入鹽,雞精,白糖,生抽和耗油。
翻炒均勻後,出鍋前撒葱花。
賊下飯😍😍😍
小貼士
喜歡吃辣的可以爆鍋的時候加入小米辣或者乾紅辣椒,我家孩子辣無能,所以沒放辣椒🌶️