一道簡單的家常菜，粉條總是燉着吃也沒意思，那天路過一個快餐店門口喊着“黃豆芽炒粉條”……錢一份，就萌生了自己在家做做的想法
用料
| 黃豆芽 | 250克 |
| 粉條 | 一小把 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 花椒 | 6粒(看着放就行4) |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 1個(不吃辣椒的小夥伴可省略此步驟) |
黃豆芽炒粉條快手版的做法
黃豆芽去皮洗淨
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第2張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔切絲
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第3張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第3張")
韭菜切段
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第4張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第4張")
蒜切片
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第5張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第5張")
粉條開水煮至沒有硬心，撈出過涼水備用
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第6張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第6張")
油熱後放花椒，蒜爆香，(吃辣椒的小夥伴可在這時放入幹辣椒)
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第7張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第7張")
加入豆芽和胡蘿蔔絲一起翻炒至9成熟，並加入少許鹽
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第8張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第8張")
這時加入粉條和韭菜，倒入生抽，老抽翻炒，嚐嚐味道，如果淡可在加入適量的鹽
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第9張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第9張")
成品圖，開吃！！！
![黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第10張]( "黃豆芽炒粉條快手版的做法步驟圖 第10張")
