黃豆芽炒粉

用料  

黃豆芽炒粉的做法  

1. 粉條提前兩個小時泡軟

2. 豆芽泡在水裏洗一下

3. 豆芽洗好以後切葱花

4. 先切薄片再中間切碎

5. 熱鍋冷油下葱花

6. 把葱花放在鍋邊，豆芽下鍋

7. 中火迅速翻炒保護葱花不糊掉

8. 加一些醬油，然後調大火炒一會

9. 豆芽斷生快熟的時候把鍋裏添水

10. 水不用特別多，不用末過菜

11. 水開後粉條下到鍋裏

12. 翻炒均勻

13. 蓋上鍋蓋小火悶煮2分鐘

14. 待粉條變軟變色開大火悶煮3分鐘

15. 翻炒均勻

16. 加鹽花椒麪

17. 翻炒均勻，湯汁變少就差不多了

18. 可以出鍋啦，享用吧

小貼士

炒黃豆芽的時候一定要把豆芽炒熟哦