一道簡單易做的家常菜😋家人都愛吃的“爆炒芹菜牛肉沫”

芹菜牛肉是絕配了，好下飯！我家老公的最愛💕

用料  

一道簡單易做的家常菜😋家人都愛吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法  

1. 幹辣椒

2. 芹菜洗淨切碎

3. 牛肉（黃瓜條）我太懶了，用攪拌機把肉攪拌碎成沫，撒點食鹽醃製一下下

4. 鍋中倒入多點油（炒肉要多油，但不要太多，根據自己準備的肉決定）大火燒熱，幹辣椒下鍋爆香

5. 下肉，全程大火

6. 炒至肉變色，用鍋鏟把肉翻炒散開，喜歡吃幹一點可以把肉的水分炒幹一點，喜歡湯汁多一點就可以水分留多一點

7. 牛肉全部變色把芹菜倒入，加入料酒、蠔油、生抽、食鹽、雞精，翻炒均勻2-3分鐘

8. 一直翻炒均勻入味即可

9. 一盤簡單操作的“爆炒芹菜牛肉沫”就做好啦……拌飯最香了……

小貼士

這道菜最後可以加點老抽上點色🤗翻炒均勻即可……