結合了下廚房裏幾個方子以及自己現有的材料，調整了一下記錄自用。
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原配方來自：
用料
| 杏仁粉 | 100克 |
| 椰子麪粉 | 30克 |
| 赤蘚糖醇 | 5克 |
| 豬油/黃油/椰子油 | 60克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹹蛋黃 | 6個 |
| 芝士片 | 2片 |
| 熟芝麻/奇亞籽 | 適量 |
【生酮】蛋黃酥的做法
鹹蛋黃放入烤箱180℃烤5分鐘，烤熟備用。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
杏仁粉、椰子麪粉、赤蘚糖醇、豬油、雞蛋清（蛋黃留着備用）全都放入一個容器裏，帶手套抓勻。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪糰揉好分成6份。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
芝士片手撕成6份。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將一份麪糰揉成圓球，兩隻手掌壓扁，放上芝士片、鹹蛋黃、芝麻。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
然後用手攥起來，右手輔助麪糰粘合。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後揉成圓球球，刷上雞蛋黃液。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
表面撒上一些芝麻/奇亞籽。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放入預熱好的烤箱，180℃烤10分鐘。
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
上成品圖！（放涼後才會酥哦，隔天吃口感最好。）
![「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "「生酮」蛋黃酥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
