以前大學食堂有一家煲仔飯特好好吃
自己也嘗試一下雞腿土豆新吃法
用料
| 大米 | 1杯 |
| 雞腿肉 | 4只 |
| 土豆 | 個 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葱花 | 適量 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 花椒 | 適量 |
土豆雞腿煲仔飯的做法
雞腿去骨
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆切塊
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
備料
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
調汁 醬油老抽蠔油十三香鹽
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
正常程序 起鍋燒油爆鍋下雞腿土豆塊倒入調的汁 翻炒變色關火
砂鍋裏放入洗好的米
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
然後把剛炒過得雞肉土豆塊倒入砂鍋中
放入適量水，沒過土豆雞肉即可。![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小火煮30分鐘左右（這個也要看你鍋的大小和湯的多少）要小火慢燉不然鍋底容易糊。
![土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "土豆雞腿煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
用小火
