西班牙風味煎三文魚烘蛋

炎熱的夏天總是容易胃口不好，在夏無力的季節當然需要繽紛的、色香味俱全的美味來調動味覺啦~這款烘蛋就很適合作為夏日的快手早餐，充滿活力的色彩和豐富的營養以及簡單的做法都讓它廣受歡迎。
這款烘蛋加入了好樂門淡味蛋黃醬，它用散養雞蛋製成，加熱之後還有一股蛋香，讓烘蛋的更濃郁順滑。同時，淡味蛋黃醬還降低了脂肪含量，不用擔心長肉肉。
出鍋時適量添加的Tabasco辣椒仔原味辣椒汁提味，它選用純天然原料發酵製成，低卡低脂，是完美的輕食CP，也是夏季餐桌的點睛之筆哦！

用料  

西班牙風味煎三文魚烘蛋的做法  

1. 準備好所有的食材，今天我們會用到好樂門淡味蛋黃醬和辣椒仔原味辣椒汁來調味，搭配小番茄的酸甜和三文魚的鮮香，是一款香濃又開胃的烘蛋啦！

2. 三文魚段洗淨後，擦乾水分，加一小撮鹽和黑胡椒醃製15分鐘備用。

3. 彩色小番茄對半切開備用。

4. 紅黃彩椒切小丁備用。

5. 鍋中放入食用油，油熱後放入三文魚煎制到兩面金黃。【這裏可以用不粘鍋，更好操作】

6. 另起一鍋，這裏用小鑄鐵鍋沒問題。鍋中放油，油熱後加入洋葱末炒香。

7. 加入彩椒丁翻炒到斷生。

8. 加入對半切開的彩色小番茄稍微翻炒。

9. 3顆雞蛋加入一小撮鹽和黑胡椒打散。

10. 加入15克好樂門淡味蛋黃醬攪拌均勻，蛋黃醬的添加可以讓烘蛋味覺體驗更豐富、口感也更順滑。

11. 攪拌好的蛋液倒入已放好煎三文魚、切片牛油果以及炒制好的食材的鑄鐵鍋中。

12. 連同鑄鐵鍋一起放入預熱好180度的烤箱中烤制15-18分鐘即可出爐。

13. 出爐可以撒上自己喜歡的辣椒仔原味辣椒汁、羅勒葉、黑胡椒以及帕瑪森芝士粉就可以開動了~

14. 喜歡肉類配煙燻味辣椒汁的話，也完全沒問題哦！

15. 當然啦，辣椒仔的是拉差辣椒醬也是很棒的選擇，是我的餐桌常備調味品~

16. 趁熱吃超級美味的哦！

小貼士

牛油果選擇即食的味覺體驗才更棒哦！