西班牙風味雞肉炊飯

非常省時省力的飯，用的是西班牙海鮮飯的原理，把雞肉換成海鮮也是可以的，海鮮不用煎，直接鋪在飯上面就好了！

本方來源日本廚師masa，我根據自己的口味和家裏有的材料進行了一點改變。其中的蒜頭，迷迭香，黃油都可以不放或者替代成類似的其他配料，自己發揮哈！

用料  

西班牙風味雞肉炊飯的做法  

1. 提前30分鐘用清水泡米。洋葱、胡蘿蔔切丁備用。

2. 雞肉可以用鹽和胡椒醃製一下，肉的這一面用刀稍微劃一下，防止煎的過程中雞肉萎縮。

3. 煎皮的那一面就好了，不需要煎到兩面全熟。

4. 看圖

5. 炒的過程中可以加一點鹽調味。

6. 看圖

7. 也可以選擇出鍋前再撒鹽和胡椒粉、咖喱粉等調味。

8. 有鍋巴~