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西班牙燉雞

家常菜 閲讀(1.08W)
西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃

本菜的靈感來源於James Oliver

用料  

雞大腿 4個
西班牙火腿 150克
2克
西紅柿 2個
菜椒 2個
麪包屑 適量
月桂葉 2片
鹽,黑胡椒茴香 適量
適量

西班牙燉雞的做法  

  1. 原材料準備

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第2張
  2. 雞大腿用黑胡椒和鹽醃下

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  3. 醃5分鐘後下鍋煎,皮朝下,煎15分鐘左右直到雞皮金黃

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第4張
  4. 與此同時,把西班牙火腿和剝完皮的大蒜剁成小塊狀

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第5張
  5. 加入適量的茴香籽後備用

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第6張
  6. 西紅柿切成片

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第7張
  7. 菜椒切成片

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第8張
  8. 雞肉翻面煎5分鐘後加入西紅柿,菜椒和兩片月桂葉,小火燉20分鐘

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第9張
  9. 另起一鍋炒麪包屑

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第10張
  10. 你加入前面製作好的備用材料,炒制火腿出油

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第11張
  11. 將混合後的麪包屑加入雞腿中混合後出鍋,加入米。撒點黑芝麻

    西班牙燉雞的做法步驟圖,西班牙燉雞怎麼做好吃 第12張