手工發麪

發麪也是一門技巧

用料  

手工發麪的做法  

1. 因為經常發麪，基本都是用面瓢來做標準

2. 用酵母粉，

3. 後面有説明方法

4. 以前都會化開後來發現這樣做更省事

5. 加水建議温水

6. 然後分次倒入水

7. 讓麪粉成絮狀

8. 水加好的標準就是這個樣子

9. 然後活棉

10. 活成光滑的麪糰

11. 等發起來會變成兩倍大