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燜手工面

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燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃

用料  

麪粉 500克
3克
250克
四季 500克
五花肉 300克

手工面的做法  

  1. 麪粉中加3克鹽

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第2張
  2. 半杯冷水,邊加水邊攪拌

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第3張
  3. 沒有乾粉後揉麪

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第4張
  4. 揉成團蓋保鮮膜醒10分鐘

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第5張
  5. 揉光滑後再蓋保鮮膜鬆馳20分鐘

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第6張
  6. 幹成大薄餅,撒多些乾粉

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第7張
  7. 摺好

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第8張
  8. 切成自己喜歡的寬度

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第9張
  9. 抖散,多加點乾粉

    燜手工面的做法步驟圖,燜手工面怎麼做好吃 第10張
  10. 多點油,下薑片蒜片,五花肉,肉發白了加一丸老抽,翻炒均勻,加四季豆,加兩勺生抽,兩勺糖,一小勺鹽,一勺老抽翻炒均勻。加水過食材,大火燒開倒出一小碗湯汁,中小火燜煮10分鐘,加麪條燜煮5分鐘,開蓋翻炒均勻

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