用料
| 麪粉 | 50克 |
| 水 | 適量 |
| 紅椒 | 1只 |
| 青椒 | 3只 |
| 豬肉（牛肉） | 一小塊 |
| 油 | 適量 |
| 各種調料 | 適量 |
| 姜蒜 | 各1塊 |
手工辣面的做法
先放適量麪粉，在放點水攪拌如圖
![手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第2張]( "手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第2張")
然後用手揉麪，揉到面光滑細膩，這裏需要點時間
![手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第3張]( "手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第3張")
然後把辣椒，姜蒜，切絲，肉可以切絲切片都可以
![手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第4張]( "手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第4張")
面板上放少量麪粉，不會粘面板，把麪糰擀成長方形，切成一小條一小條，在用手拉開
![手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第5張]( "手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第5張")
起鍋裝碗裏，放炒好的肉片完成
![手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第6張]( "手工辣面的做法步驟圖，手工辣面怎麼做好吃 第6張")
小貼士
和麪加水時一點一點加，不能太濕也不能太乾
手工辣面
面
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