手工擀麪

健康麪條自己做

用料  

手工擀麪的做法  

1. 將水，麪粉，鹽和勻揉成麪糰醒面15分鐘

2. 醒好的麪糰再揉至光面

3. 將麪糰擀平，大概2cm

4. 在麪皮上多撒些麪粉，對摺再撒麪粉（多點哦）

5. 從中間切開，然後開始切條，記得多撒些麪粉，防止粘在一起。

6. 切好了，抖散開來，待水快開的時候下鍋就可以享用啦^O^

小貼士

麪糰不要和太濕。切的時候一定讓麪條間有點間隙，這樣切完多撒些麪粉才抖得開哦。