腦洞大開的非主流芝麻雞蛋饅頭

其實作為一個熱愛擼歐包的人來説要開的第一個食譜應該是謹慎謹慎又謹慎的，再不濟怎麼説也得是個烤箱版的包包吧

用料  

腦洞大開的非主流芝麻雞蛋饅頭的做法  

1. 除油以外全部混合，有力氣用手擼 ，沒有力氣的就是擱廚師機。光滑後擱油。（這看着就是烤箱版的做法，哈哈）請注意，這麼多的油量一開始麪糰會糟得讓人沒法看，但是隨着廚師機這個老黃牛不停的擼以後慢慢就全部吸收了。我用廚師機攪拌半小時左右 不為出膜 只為了據説多揉麪口感可以筋道 ⋯⋯揉圓麪糰蓋上保鮮膜等待發酵

2. 二倍大戳洞不回縮就可以下一步吧。你們都懂的。

3. 給胖子手動排氣減肥 按照各位前輩的經驗使盡全身力氣揉 揉 揉十分鐘以上⋯⋯據説這樣可以讓饅頭組織細膩些，我午飯吃得少，沒有力氣，只擼了五分鐘而已啊。接下來我用廚房稱把這個大面團均勻分六份，爸媽平均分，哈哈。圖片是其中三個的。揉得不好看⋯⋯經驗值-1

4. 讓六兄弟想靜靜二十分鐘⋯⋯這個步驟無圖

5. 大火燒水開以後讓饅頭兄弟們進鍋了！再次大火燒開水以後轉中小火25分鐘關火。捂上五分鐘以後可以出鍋辣！

6. 我家小夥子和他爹爹一定要吃一個⋯⋯於是有了這個截面圖。可以看出來果然是由於一發結束後揉麪時間的太短沒有完全排出麪糰空氣，所以組織沒有那麼細膩。但是還是可以看到有一點點層次感啦（請原諒表達乏力）

小貼士

總結一下吧。優點第一是孝心